Berikut kami sajikan kreasi unik resep terong crispy Saos Raja, yang bisa kamu buat tidak butuh waktu lama untuk memasaknya.
Kamu bisa menggunakan resep terong crispy Saos Raja untuk dijadikan kreasi menu santap malam yang rasanya enak tapi mewah dengan cara yang simple.
Simak Berikut kami sajikan resep Terong Crispy Saus Raja
Bahan – Bahan:
– 2 buah terong ungu, iris 2 cm
– Secukupnya tepung terigu untuk melumuri terong
– Minyak sayur untuk menggoreng
Tepung basah:
– 100 gr tepung terigu
– 30 gr tepung maizena
– 1 sdt baking powder
– 1/4 sdt garam
– 130-150 ml air
Saus:
– 2 sdm minyak sayur
– 3 sdm saus
– 3 sdm kecap manis
– 3 sdm kecap inggris
– 1 sdm gula
Pelengkap:
– 2 batang daun bawang, iris
– 2 buah cabai merah, iris
– 1/2 buah bawang bombay, iris dadu
Cara membuat:
1. Lumuri terong iris dengan terigu, sisihkan.
3. Bikin tepung basahnya, campur bahan kering dan garam, aduk rata, masukkan air sedikit demi sedikit, aduk rata.
4. Masukkan terong ke tepung basah.
5. Goreng di minyak panas dengan api besar hingga setengah matang, kecilkan api.
Goreng hingga warnanya kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.
6. Bikin sausnya, campur semua bahan saus, masak sambil diaduk hingga mendidih, masukkan pelengkap, aduk rata, masak sebentar, masukkan terong crispy, aduk rata, angkat dan siap disajikan.
